5 روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی - آکابانو

<a style='color:#000' title='چاقی' href='http://www.akairan.com/health/chagh1/201401305363.html'>چاقی</a>, چاق شدن, روش هایی عالی برای سرخ کردن,<a style='color:#000' title='نکات آشپزی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/nokat-ashpazi/'>نکات آشپزی</a> و نکات آموزنده در خانه داری
در ادامه با 5 روش عالی غذاهای تان را سالم تر سرخ کنید.

از آن جایی که دو سوم افراد جامعه به چاقی دچار هستند، سرخ کردن غذا باعث می#8204;شود این چاقی تشدید شده و غذاها از سمت سالم بودن به سمت ناسالم بودن برود.

در ادامه با 5 روش عالی غذاهای تان را سالم تر سرخ کنید.
_ در صورتی که نیاز به سرخ کردن غذا است توصیه می کنیم از روغن کلزا و کانولا که حاوی امگا 3هستند و چربی#8204;های مفید را به ما می#8204;رسانند، استفاده شود.

_ استفاده از روغن#8204;های جامد بخاطر فرآیندهای هیدروژن اسید چربی ترانس بالایی دارند که دشمن قلب محسوب می#8204;شود.

_ کره به دلیل داشتن چربی#8204;های اشباع گزینه#8204; مناسبی برای سرخ کردن محسوب نمی#8204;شود.

_ بهتر است، برای سرخ کردن از تابه های دوطرفه که حداقل روغن را جذب می کند استفاده شود یا این که ته سینی فر را چرب کنیم و از آن برای سرخ کردن استفاده کنیم.

_ برای غذاهایی که روغن زیادی به خود می گیرد مثل بادمجان بهتر است آن را سرخ نکنیم و به صورت آبپز مصرف کنیم و همچنین سبزی را یا سرخ نکنیم یا اگر مجبور به سرخ کردن هستیم آن را یک تفت مختصر بدهیم.



منبع : yjc.ir

گردآوری آشپزی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام