چگونه سرکه را طعم دار کنیم - آکابانو


ممکن است شما هم از جمله افرادی باشید که از طعم سرکه لذت می برید.اما بهتر است سرکه های طعم دار را نیز امتحان کنید ما روش طعم دار کردن سرکه را به شما یاد می دهیم.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


شاید برایتان پیش آمده باشد درحالی‌که در کنار قفسه‌های مواد غذایی قدم می‌زنید، چشمتان به بطری سرکه پر شده با سبزیجات می‌افتد و دلتان می‌خواهد آن را بخرید اما هزینه آن برایتان زیاد است. ما در اینجا شما را با روش‌هایی برای طعم دار کردن سرکه با روش‌های بسیار ارزان‌تر آشنا می‌کنیم:

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


مراحل
غذا ساز خود را آماده کنید و سه چهارم فنجان از سبزیجات مورد علاقه خود را در آن بریزید.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


حدود یک فنجان سرکه به آن اضافه کنید.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


درِ غذا ساز را بگذارید و آن را به مدت سی ثانیه با درجه زیاد روشن کنید. سپس سبزیجات بیشتری اضافه کنید و دو فنجان سرکه دیگر بریزید. یک تا دو دقیقه دیگر غذا ساز روشن بماند.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


داخل چای‌صاف‌کن یا الک را با فیلتر قهوه بپوشانید و به آرامی مخلوط سرکه و سبزیجات را در آن بریزید تا سرکه از فیلتر عبور کرده و داخل کاسه بریزد. به دقت سبزیجات را به فیلتر فشار دهید تا همه سرکه از آن خارج‌شده و وارد کاسه شود.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


دوباره الک را با فیلتر قهوه دیگری بپوشانید و زیر آن کاسه قرار داده و سرکه را در الک بریزید تا از صافی عبور کند و وارد کاسه شود تا سبزیجاتی که ممکن است در مرحله قبل وارد آن شده باشند، گرفته شوند.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


سرکه به دست آمده را در یک شیشه تمیز با درپوش محکم، نگهداری کنید.

نحوه طعم دار کردن سرکه, نکاتی برای طعم دار کردن سرکه, موادی برای طعم دار کردن سرکه,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری


می‌توانید تمام سبزیجات و ادویه‌تان را اضافه کنید. هر قدر سرکه بیشتر بماند طعم آن قویی‌تر می‌شود.

توصیه‌ها
برخی ترکیبات گیاهی که خوش‌طعم می‌شود:

پیاز، سیر، ارگانو، ریحان
پوست لیمو، شوید، رازیانه
گوجه‌فرنگی خشک‌شده ( ترجیحاً خشک‌شده در آفتاب)، ریحان، سیر، پیاز
فلفل تند، پیاز، سیر
رزماری، آویشن، سیر
مریم گلی، شوید، گشنیز
سیر، پیاز، ریحان، هسته کاج

هشدار
در صورت امکان از سبزیجات تازه استفاده کنید چون طعم بیشتری به سرکه می‌دهند. از سرکه خوب استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید. اگر پیش از این از گیاهی استفاده نکرده‌اید و آلرژی دارید با پزشک خود ابتدا مشورت کنید تا مطمئن شوید به آن حساسیت نخواهید داشت.

آزمایش – سرکه‌ها انواع مختلف دارند، از جمله سرکه سفید، سرکه قرمز، سرکه سیب، سرکه برنج و سرکه انگور.

منبع : wiki.5040.ir

لايک انتشار در تلگرام