چگونه غذایمان را اشتها آورتر کنیم؟ - آکابانو
,اصول آشپزی, روش بهتر پخت, اشتها آورکردن غذا,نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری

رنگ نارنجی هویج در کنار سرخی گوجه‌فرنگی با سبزی خیار می‌تواند ترکیب رنگی مناسبی برای برانگیختن اشتها باشد.

مساله ای که ممکن است به اندازه کیفیت غذای آماده شده مهم باشد، مساله ظاهر و شکل غذا است. این مورد بیشتر در بچه#8204;ها و خردسالانی که عادات غذایی بخصوص دارند و هر غذایی را مصرف نمی#8204;کنند، باید مورد توجه قرار گیرد.
بی#8204;شک همه تجربه کرده#8204;ایم که هنگام غذا خوردن نحوه چیدمان سفره، محل سرو غذا، نور محیط، شرایط روانی، نحوه تزئین غذا و ... بر اشتهای ما اثر دارند. این اثر مربوط به ترشح هورمون#8204;های افزایش دهنده یا کاهش دهنده اشتها به غذا است.

سعی کنید غذاهایی که برای بچه#8204;ها در نظر گرفته#8204;اید را به هر صورت ممکن ( البته مجاز ) جالب و اشتها#8204;آور آماده کنید، چون سن خردسالی و حتی نوزادی در شکل گرفتن ذائقه هر فرد تاثیر مهمی دارد، پس مهم است که بتوان انواع مواد غذایی را با ترفند#8204;های جالب سازی و تنوع بخشیدن به غذا با ذائقه بچه آشنا کرد.

1- از رنگ غذاها و خوراکی#8204;ها نهایت استفاده را ببرید
از میوه#8204;ها و سبزیجات رنگارنگ در کنار هم استفاده کنید. رنگ نارنجی هویج در کنار سرخی گوجه#8204;فرنگی با سبزی خیار می#8204;تواند ترکیب رنگی مناسبی برای برانگیختن اشتها باشد. هر رنگ نشان دهنده یک ماده است، یک آنتی اکسیدان که وجودش برگ برنده#8204;ای است برای مقابله با استرس#8204;ها، اکسیدان#8204;ها و افزایش توانایی سیستم ایمنی بدن.

2 - از سبزیجات برای تزئین غذای خود استفاده کنید.

3 - اگر تصمیم دارید برای فرزندتان کیک یا کلوچه بپزید، از قالب#8204;های با شکل#8204;های جذاب و متنوع استفاده کنید
این کار قطعا به ایجاد اشتها کمک خواهد کرد. بچه#8204;ها ممکن است دوست داشته باشند با غذای خود بازی کنند، اجازه این کار را به آنها بدهید و بگذارید هر طور که تمایل دارند و در هر موقعیتی که راحت#8204;تر هستند غذا بخورند.

4 - اگر کودک#8204;تان یک ماده غذایی را نمی#8204;خورد، بجای اینکه او را مجبور به خوردن آن کنید، سعی نمایید آن را به نحوی دیگر در برنامه غذایی کودک وارد کنید
به#8204; طور مثال اکثر کودکان تمایلی به خوردن پیاز ندارند، از پیاز پخته شده بجای پیاز خام استفاده کنید. سیب#8204; زمینی را هم می#8204;توان به صورت#8204;های مختلف استفاده کرد. برای میوه#8204;ها هم می#8204;توان از جایگزین#8204;هایی مانند آبمیوه، کمپوت و یا حتی در برخی موارد از خشک شده میوه استفاده کرد. به هر حال این موارد # تا حدودی # جایگزین میوه اصلی می#8204;شوند.

5 - یک عادت خیلی خطرناک مصرف زیاد نمک بخصوص در سر سفره یا میز غذا است
سعی کنید نمک پاش بر سر سفره حضور نداشته باشد. در برخی مواقع هم جایگزینی ادویه#8204;جات مانند فلفل، آویشن، نعنا خشک و ... و یا آبلیمو هم می#8204;تواند این مشکل را برطرف کند، این مورد بیشتر برای افرادی که تنها # عادت # به گرفتن نمک پاش در دست دارند، در حالی که ممکن است اصلا غذای شور دوست نداشته باشند، مناسب می#8204;باشد.

همانطور که با هم دیدیم، با رعایت چند نکته ساده که شاید فقط یادآوری آنها لازم بود و ما همه خود آنها را می#8204;دانستیم، می#8204;توان #غذا را بهتر خورد#.



لايک انتشار در تلگرام