املت ساده - آشپزی آکابانو

آشپزی - انواع املت - املت ساده

تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و به‌هم می‌زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً...

 

<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a>,<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a> گوجه

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

تخم مرغ  :  ۳ عدد
شیر هموژنیزه  :  ۳ قاشق سوپخوری
روغن  :  ۳ قاشق سوپخوری
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طرزتهیه
تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و به‌هم می‌زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می‌ریزیم به‌طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می‌گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به‌دقت لوله می‌کنیم.
مایه اصلی تمام املت‌ها به همین طریق تهیه می‌شود و به نسبت احتیاج مقدار آن را می‌توانیم کم یا زیاد کنیم.

منبع:ویستا
ویرایش و تلخیص: آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام