املت سبزی - آشپزی آکابانو

آشپزی - انواع املت - املت سبزی

سه عدد از تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب می‌زنیم و کمی نمک و فلفل بر آن می‌پاشیم‌، بعد یک قاشق از سبزی را با تخم مرغ و شیر مخلوط می‌کنیم و دو...

 

<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>, <a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a>

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

تخم مرغ  :  ۹ عدد
شیر هموژنیزه  :  ۹ قاشق سوپخوری
روغن  :  ۶ قاشق سوپخوری
سبزی  :  ۱۰۰ گرم
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طزرتهیه
سه عدد از تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب می‌زنیم و کمی نمک و فلفل بر آن می‌پاشیم‌، بعد یک قاشق از سبزی را با تخم مرغ و شیر مخلوط می‌کنیم و دو قاشق از روغن را در تابه می‌ریزیم.
بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می‌ریزیم به‌طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می‌گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به‌دقت لوله می‌کنیم.
با بقیه تخم مرغ‌ها به همین طریق دو قطعه املت دیگر تهیه و آماده می‌کنیم.
منبع:ویستا
ویرایش و تلخیص: آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام