از این اُملت نمیشه گذشت! - آکابانو
مواد لازم: در این مطلب روش تهیه املت قارچ و اسفناج کاراملی شده با پنیر سوئیسی را به شما آموزش می دهیم.

از این اُملت نمیشه گذشت! املت قارچ و اسفناج,املت قارچ و اسفناج,رولت املت قارچ و اسفناج و پنیر,انواع املت


مواد لازم

- روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری

- پیاز سفید،نگینی شده 1 عدد

- قارچ دکمه ای،ورقه شده 250 گرم

- برگ اسفناج تازه خرد شده 2 پیمانه

- پنیر سوئیسی،به قطعات کوچک خرد شده ½ پیمانه

- تخم مرغ 8 عدد

- شیر 2 الی 3 قاشق سوپخوری

- نمک و فلفل تازه به میزان لازم

از این اُملت نمیشه گذشت! املت قارچ و اسفناج,املت قارچ و اسفناج,رولت املت قارچ و اسفناج و پنیر,انواع املت


روش تهیه

1- ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت(175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.تابه مخصوص تارت را با اسپری روغن کمی چرب کنید سطح ماهیتابه کاملا با روغن چرب شود

2- در یک قابلمه کوچک روغن زیتون را به ارامی گرم کنید.پیاز و قارچ را اضافه کرده و 15 الی 20 دقیقه آنقدر به هم بزنید تا حالت کاراملی پیدا کند.در این مرحله اسفناج را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس نمک و فلفل را بابت مزه دارکردن اضافه کنید.بهم بزنید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند

3- در لایه اول نصف مواد آماده شده را کف تابه مخصوص تارت ریخته و صاف کنید و روی آن پنیر سوییسی اضافه کنید

از این اُملت نمیشه گذشت! املت قارچ و اسفناج,املت قارچ و اسفناج,رولت املت قارچ و اسفناج و پنیر,انواع املت


4- تخم مرغ ها را به همراه شیردر ظرفی به خوبی مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل بیفزایید

5- تخم مرغ ها را بر روی مواد ریخته و در لایه دوم نصف دیگر مواد را ریخته و نهایتاً سطح غذا را با پنیر سوئیسی باقیمانده بپوشانید

از این اُملت نمیشه گذشت! املت قارچ و اسفناج,املت قارچ و اسفناج,رولت املت قارچ و اسفناج و پنیر,انواع املت


6- تابه را برای 20-25 دقیقه در فر قرارداده و برای مطمئن شدن از پخت چنگالی را در مرکز ماهیتابه فرو کنید.اگر چنگال بعد از بیرون آمدن تمیز بوده و چیزی به ان نچسبیده بود غذا آماده است.5 دقیقه اجازه بدهید تا غذا سرد شود.سپس آنرا برش داده و از آن لذت ببرید

از این اُملت نمیشه گذشت! املت قارچ و اسفناج,املت قارچ و اسفناج,رولت املت قارچ و اسفناج و پنیر,انواع املت


cooking.net

لايک انتشار در تلگرام