املت پنیر و سبزیجات - آکابانو

املت پنیر و سبزیجات

 سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود...

<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a>,<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a> <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات,<a style='color:#000' title='املت' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/'>املت</a> فرانسوی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

برای چهار نفر
آب : یک چهارم پیمانه
کرم تار تار : یک دوم قاشق چای خوری
نمک و فلفل : 2 قاشق غذا خوری
پنیر پارامسان : 1 قاشق غذا خوری
پیازچه : 1 قاشق غذا خوری
جعفری : 1 قاشق غذا خوری
ترخان : 1 قاشق غذا خوری
کره 2 : قاشق غذا خوری
تخم مرغ  : 4 عدد


روش تهیه :
سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با آب و کرم تارتار مخلوط نموده و آنقدر بزنید تا کاملاً سفید و پفکی شود؛ سبزیجات را با زرده تخم مرغ و پنیر رنده شده مخلوط نمایید سپس سفیده را به مخلوط اضافه کنید؛ کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ زمانی که ذوب شد مواد را داخل ماهیتابه ریخته و تابه را داخل فری که از قبل با حرارت 350 درجه گرم شده به مدت 8-7 دقیقه قرار دهید تا پخته شود، سپس از فر بیرون آورده، برش دهید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

نکته تغذیه ای :
جعفری منبع بتاکاروتن و ویتامین c می باشد و می تواند در کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا، کاهش قند و کلسترول خون و پیشگیری از سرطان مفید می باشد.
منبع:نشریه دنیای زنان، شماره 51.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال