طرز تهیه ماکارونی با سس قارچ - آکابانو

قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، ماکارونی را داخل آن بریزید. سپس ماکارونی را آبکش کرده و دم کنید...


 ماکارونی با سس قارچ ,طرز تهیه ماکارونی با سس قارچ ,روش تهیه ماکارونی با سس قارچ ,[categoriy]

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

400 گرم

ماکارونی

400 گرم

قارچ

100 گرم

کره

نصف قاشق چایخوری

نمک

به مقدار دلخواه

فلفل

1 عدد

پیاز

500 گرم

گوجه‌فرنگی

2 قاشق سوپ‌خوری

جعفری خرد شده

100 گرم

پنیر رنده شده

1 عدد

لیمو ترش

روش تهیه :

قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، ماکارونی را داخل آن بریزید. سپس ماکارونی را آبکش کرده و دم کنید.

برای تهیه سس قارچ ، ابتدا قارچ ها را شسته و خرد کرده و داخل ماهیتابه ای که حاوی کمی کره است، تفت دهید. وقتی آب قارچ تبخیر شد، نمک و فلفل بزنید. پیاز خرد شده را به قارچ افزوده و کمی تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و به مخلوط بیافزایید. بگذارید به مدت 15 دقیقه مواد آرام آرام بجوشد. جعفری را اضافه کرده و پنیر را به مواد بیافزایید. حال سس قارچ آماده است.

ماکارونی را در یک دیس بکشید و از سس قارچ روی آن بریزید و سرو نمایید. در صورت دلخواه می توانید آب لیمو ترش نیز روی غذای خود بریزید.

منبع : ماهنامه تغذیه و سلامتی

لايک انتشار در تلگرام