دستوری جدید و جالب برای درست کردن ماکارونی - آکابانو

ماکارونی, دستوری جدید برای تهیه ماکارونی, تهیه ماکارونی
در مرحله بعد سس سفید را روی ماکارونی اضافه کنید. ظرف حاوی ماکارونی را در فر با 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

مواد لازم :
ماکارونی : یک بسته
گوشت چرخ#8204;کرده : 200 گرم
پیاز : 2 عدد
فلفل دلمه#8204;ای : یک عدد
قارچ : 100 گرم
رب گوجه#8204;فرنگی : 4 قاشق غذاخوری
سیر : دو حبه
جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتز ا: 200 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
سس سفید : یک فنجان
روغن : به میزان لازم

طرز تهیه :
در یک #8203;تابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت، فلفل دلمه، جعفری و قارچ را نیز به آن بیفزایید.

در نهایت نمک و فلفل و رب گوجه#8204;فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم مواد به خورد هم برود و سس غلیظی به دست آید.

ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید#8203; خوب بجوشد. سپس آن را آبکش کنید. مقداری ماکارونی را در ظرف مناسب بکشید و روی آن مقداری از مواد گفته شده را اضافه کنید. پنیر پیتزا را روی این مواد بپاشید. در مرحله بعد سس سفید را روی ماکارونی اضافه کنید. ظرف حاوی ماکارونی را در فر با 180 درجه سانتی#8204;گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

بعد از پایان زمان پخت آن را خارج و به صورت قالبی از ظرف جدا کنید. ماکارونی را برش بزنید و در ظرف مناسب بکشید و اطراف آن را با جعفری تازه، زیتون و خیارشور تزئین #8203;و سپس سرو کنید. این ماکارونی به دلیل داشتن پنیر پیتزا طعم متفاوتی دارد.

طرز تهیه سس سفید :
یک قاشق روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. سه قاشق آرد به آن اضافه کنید و تفت دهید. سپس یک لیوان شیر را کم#8204;کم به آن بیفزایید و به آرامی هم بزنید تا مایع غلیظ شود. کمی نمک و کره به آن اضافه کنید. سس به دست آمده در موارد مختلف ازجمله در تهیه لازانیا مورد استفاده قرار می#8204;گیرد.



منبع : چهاردیواری جام جم

لايک انتشار در تلگرام