طرز تهیه لازانیا با مرغ - آکابانو

طرز تهیه لازانیا با مرغ, پخت لازانیای مرغ, نحوه پخت لازانیا با مرغ,انواع ماکارونی و پاستا


مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ:

ورقه لازانیا8 تا ده عدد
گوشت مرغ پخته و خرد شدهدو فنجان
کره یا مارگاریندو قاشق سوپ خوری
پیاز متوسط خرد شدهیک عدد
قارچ خرد شده150 گرم
کنسرو گوجه فرنگی450 گرم
ریحان خشکنصف قاشق چای خوری
پونه خشکنصف قاشق چای خوری
نمک و فلفلیک سوم قاشق چای خوری
کره یا مارگارینسه قاشق سوپ خوری
آرد3 قاشق سوپ خوری
آب مرغ300 گرم
پنیر ماتزارلا خرد شدهیک فنجان
پنیر ریکوتانصف فنجان


طرز تهیه سس گوجه :
کره را در یک قابلمه آب کنید . پیاز را در آن سرخ کنید تا شفاف شوند . قارچ ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه آن را بپزید .
گوجه ها را در مخلوط کن ریخته و سپس به قارچها اضافه کنید . آن را آهسته بجوشانید و مرغ ها را به آن اضافه کنید . در همان حال سس خامه را آماده کنید

طرز تهیه سس خامه :
کره را آب کرده ، آرد را به آن بیفزائید . بمدت 2 تا 3 دقیقه آن را هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا غلیظ شود .

لایه بندی لازانیا :
کمی سس خامه را روی سینی فر ریخته ، سه ورقه لازانیای پخته شده را روی آن قرار دهید ، یک سوم از مخلوط مرغ و یک سوم از سس خامه را روی آن ریخته ، روی هر لایه پنیر بپاشید . این لایه بندی را تکرار کنید . در آخر روی آن پنیر رنده شده بریزید . به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت آن را بپزید .

منبع : sooran.com

لايک انتشار در تلگرام