تیمپانو ایتالیایی، طعم خوب ته دیگ ماکارونی - آکابانو
خانومانه: این خوراک ایتالیایی بهترین راه حله برای خونه هایی که سر ته دیگ ماکارونی کار به دعوا میکشه. این غذا به این شکل درست میشه که داخل کاسه یا ظرف مناسب فر رو چرب و خمیر پهن می کنند ( یوفکا-خمیر پیتزا- خمیر پفی یا حتی لازانیا) مواد مختلفی که معمولا” شامل انواع پاستا، سس گوجه ، گوشت چرخ کرده ، سوسیس خوردشده ، تخم مرغ آب پز ، انواع پنیر ، سبزیجات کبابی یا سرخ شده به صورت لایه لایه می چینند بعد اضافه های خمیر رو برمی گردونند روی خوراک تا سطح ظرف هم از خمیر پوشیده بشه و روی این خمیر رو هم چرب می کنند و در فر می پزند.

سس گوجه رو درست می کنیم. می تونیم از سس گوجه مارینارا استفاده کنیم.

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


گوشت قلقلی و سوسیس هارو جدا سرخ می کنیم یا در فر می پزیم

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


سس بشامل یا خامه رو با پنیر پیتزا مخلوط می کنیم و روی حرارت گرم میکنیم و پاستای پخته شده رو اضافه و مخلوط می کنیم.

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


چندتا ناگت مرغ سرخ می کنیم

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


خمیر پیتزا یا پیراشکی آماده رو پهن می کنیم

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


ظرف گود مناسب فر رو چرب می کنیم و خمیر رو کفش میندازیم طوری که لبه هاش آویزون بمونه

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


مواد رو لایه لایه داخل خمیر می چینیم . توی این دستور هم از پاستای لوله ای با سس خامه استفاده شده و یک لایه هم ماکارونی رشته ای با سس قرمز

پاستا با سس سفیدو سسیس تند

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


پاستا با سس گوجه و گوشت قلقلی

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


پاستای قرمز و پنیر با روکش سوخاری سرخ شده

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


پنیر ورقه ای

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


شنیسل یا ناگت مرغ سرخ شده

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


و روی آخرین لایه رو دوباره با خمیر می پوشونیم و لبه هاشو می بندیم و چندتا برش روی خمیر برای خروج بخار ایجاد می کنیم

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


حدود ۷۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ سانتیگراد می پزیم.

یک سینی روی خوراک پخته شده میگذاریم و ظرف رو بر می گردونیم) مثل برگردوندن پلوپز.

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


برش می زنیم و سرو می کنیم

تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


تیمپانو ایتالیایی, طعم خوب ته دیگ ماکارونی تیمپانو,ماکارونی,انواع ماکارونی و پاستا


لايک انتشار در تلگرام