طرز تهیه ته چین شمالی + فیلم - آکابانو
,<a style='color:#000' title='ته چین' href='http://www.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/tahchin-ha.html'>ته چین</a>, <a style='color:#000' title='ته چین' href='http://www.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/tahchin-ha.html'>ته چین</a> <a style='color:#000' title='شمالی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>شمالی</a>, طرز تهیه <a style='color:#000' title='ته چین' href='http://www.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/tahchin-ha.html'>ته چین</a> <a style='color:#000' title='شمالی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>شمالی</a>,انواع <a style='color:#000' title='ماکارونی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>ماکارونی</a> ، انواع <a style='color:#000' title='پاستا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>پاستا</a> ، غذا با <a style='color:#000' title='پاستا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>پاستا</a>

ته چین از جمله غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در هر گوشه کشورمان آن را به طریقی آماده می کنند. در این بخش آشپزی ،طرز تهیه ته چین شمالی را آموزش می دهیم.
مواد لازم :
برنج ایرانی : 5 پیمانه
سبزی پلویی : 500 گرم
گوشت : 300 گرم
پیاز : یک عدد
لبو : 2 عدد
هویج :2 عدد
قیسی : به میزان لازم
گرد لیمو : دو قاشق غذاخوری
زرد چوبه : یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا گوشتها را به صورت نازک آماده می کنیم و به آن گرد لیمو و فلفل می زنیم و به مدت حداقل نیم ساعت استراحت می دیهیم تا طعم بگیرد. پیاز را تفت داده و در ادامه زرد چوبه به آن اضافه می کنیم.در ادامه سیب زمینی را ته دیگ گذاشته و بعد مقدار برنج که کمی زنده است روی آن می ریزیم و بعد گوشت را اضافه می کنیم ودر ادامه لبو و سبزی و هویج را میریزیم و بعد لایه های بعدی ودر آخر قیسی و سبزی را هم اضافه می کنیم و دم می گذاریم .





منبع : شبکه استانی اصفهان

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام