طرز تهیه پاستا با بادمجان و نعنا - آکابانو
,پاستا,انواع پاستا, طرز تهیه پاستا,انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا

طرز تهیه یک پاستای خوش طعم و سریع
راستش خانواده من طرفدار بادمجان نبودند و خیلی طعم این گیاه را دوست نداشتند؛ تا این که یک دوست قدیمی که از مشکل من اطلاع داشت، من و خانواده ام را برای ناهار دعوت کرد.
از آن روز نظر اعضای خانواده درباره این گیاه کاملاً عوض شده است.

مواد لازم :
بادمجان پوست کنده و خرد شده : ۳۰۰ گرم
نعناع تازه خرد شده : نصف پیمانه
سیر رنده شده : ۲ حبه
روغن زیتون و نمک : به اندازه کافی
اسپاگتی آب پز شده : ۳۰۰ گرم

طرز تهیه :
روی تکه های بادمجان نمک بپاشید تا تلخی آن رفع شود. پس از ۱۵ دقیقه بادمجان ها را بشویید و خشک کنید.
بادمجان و سیر را در کمی روغن تفت دهید تا هر ۲ طرف بادمجان و سیر طلایی شود.
نعناع و اسپاگتی را با بادمجان مخلوط کنید و پس از اینکه کاملاً گرم شد، سرو کنید.



لايک انتشار در تلگرام