لازانیا بادنجان،غذایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش - آکابانو
,لازانیا, لازانیا بادنجان, طرز تهیه,انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا

قارچ ورقه شده و هویج را که نگینی خرد کرده‌اید، درون روغن بریزید. کمی آنها را تفت دهید. سپس آویشن و ادویه غذا را اضافه کنید.

این غذا برای افراد مبتلا به نقرس مناسب نیست
غذایی مناسب برای بیماران دیابتی و موثر در کاهش وزن
غذایی برای حفط سلامت دستگاه گوارش

مواد لازم برای 4 تا 6نفر

بادنجان : یک عدد متوسط#8204; (500 گرم)
روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری
قارچ ( ورقه شده )#8204; : 300 گرم
هویج: یک عدد بزرگ
آویشن تازه : یک قاشق چایخوری
رب#8204;گوجه#8204;فرنگی : 4 قاشق سوپخوری
لازانیا (خشک ) :#8204; 500 گرم
پنیر پارمزان : یک پیمانه
نمک و فلفل : به مقدار لازم


طرز تهیه :
بادنجان را به صورت نگینی خرد کنید.
به آنها نمک بزنید و 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آنها را خشک کنید و در یک کاسه بریزید.
2 قاشق#8204; غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. سپس درون ظرف فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده#8204;اید، بگذارید و حدود 20 دقیقه درون فر با حرارت 450 درجه فارنهایت قرار دهید.
درون یک تابه باقی#8204; روغن را بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
قارچ ورقه شده و هویج را که نگینی خرد کرده#8204;اید، درون روغن بریزید. کمی آنها را تفت دهید. سپس آویشن و ادویه غذا را اضافه کنید.
وقتی قارچ و هویج کمی نرم شد، آنها را از روی حرارت بردارید.
ظرف فر را چرب کنید.
کمی رب به ته ظرف بمالید و یک ورقه لازانیا ته ظرف بگذارید.
سپس یک لایه قارچ و هویج روی لازانیا بریزید و بعد کمی رب روی آنها بریزید.
یک ورقه لازانیا روی آنها بگذارید و این بار یک لایه بادنجان روی آن بچینید.
بعد روی آن رب و پنیر پارمزان بریزید.
این لایه#8204;ها را تکرار کنید. روی آخرین لازانیا فقط رب و پنیر بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را حدود 40 دقیقه در فر بگذارید. وقتی کاملا پخته شد. ظرف را از فر بیرون بیاورید. فویل روی ظرف را بردارید و 10 دقیقه دیگر آن را درون فر بگذارید تا طلایی شود. ظرف را از فر بیرون بیاورید و حدود 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس با تزئین دلخواه خود سرو کنید.


نقش بادمجان بر سلامت بدن

1 - فیبر موجود در آن به هضم غذا و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می#8204;کند.

2 - کالری اندک و فاقد چربی، آن را به غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل کرده است.

3 - مصرف بادمجان در افراد دیابتی به علت محتوای فیبر بالا و کربوهیدرات محلول اندک توصیه می#8204;شود.

4 - مصرف بادمجان در افراد مبتلا به نقرس توصیه نمی#8204;شود.



لايک انتشار در تلگرام