کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کیک نارگیلی,کیک نارگیلی ابری,کیک نارگیلی هانی شف

کیک نارگیلی بدون فر

تعداد :12 نفر

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم کیک نارگیل :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کره

1 فنجان

100 گرم / 737 کالری

شکر

2 فنجان

100 گرم / 400 کالری

تخم مرغ بزرگ

6 عدد

100 گرم / 147 کالری

عصاره وانیل

1 ق چ

نامشخص

ویفر وانیلی پودر شده

336 گرم

100 گرم / 534 کالری

نارگیل رنده شده

168 گرم

100 گرم / 156 کالری

گردوی خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 688 کالری

مواد لازم سس نارگیل لیمویی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شکر

2 فنجان

100 گرم / 400 کالری

نشاسته ذرت

2 ق غ

100 گرم / 286 کالری

رنده ی پوست لیمو

2 عدد بزرگ

100 گرم / 9 کالری

آب لیمو ترش

یک چهارم فنجان

100 گرم / 26 کالری

پودر نارگیل

170 گرم

100 گرم / 550 کالری

طرز تهیه کیک نارگیلی با سس نارگیل لیمویی :

*. به نقل از آکابانو : فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.یک قالب 22 سانتی را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید.کره و شکر را با همزن 3 دقیقه بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شوند.

*. ویفر خرد شده و نارگیل و گردو را اضافه کرده مخلوط نمایید. قالب را با خمیر پر کرده رویش را صاف کنید و 1 ساعت و 45 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. بعد از پخت 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی برگردانده و بگذارید کاملا خنک شود.

برای تهیه سس روی کیک :

*. شکر ، نشاسته ذرت ، نمک ، رنده پوست لیمو ، آب لیمو ترش ، 1 و نیم فنجان آب و نارگیل را با هم مخلوط نموده روی حرارت متوسط بگذارید و حدود 15 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.سپس کناری بگذارید تا از حرارت بیوفتد.یک خلال دندان برداشته و در تمام قسمتهای کیک فرو ببرید و سپس سس را روی کیک بریزید.

خواص گردو :

*. مفید برای تنگی نفس

*. جلوگیری از ورم مفاصل

*. مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)

*. ضد سرطان

*. دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام