فرش اسپیرینگ رول ویتنامی - آکابانو

آکابانو به نقل از مجله زندگی ایده آل:

فرش اسپیرینگ رول ویتنامی فرش اسپیرینگ رول,آشپزی,اسپیرینگ,انواع پتاژ کنسومه و سوفله


مواد لازم:

  • رایس پیپر: 10 ورق
  • میگوی بخارپز یا تفت داده شده: 20عدد
  • هویج رنده شده: یک لیوان
  • جوانه گندم: یک لیوان
  • رشته برنج: یک لیوان
  • خیار خلالی شده: به میزان لازم

روش تهیه:

1. معمولا همان‌طور که از اسم این رول پیداست باید تمامی مواد آن خام باشد اما برای اینکه با ذائقه ما همخوانی داشته باشد پیشنهاد بخارپز کردن یا تفت دادن میگو را برای‌تان دارم.

2. ابتدا ظرفی بزرگ را پر از آب سرد می‌کنیم. ورق برنج را به مدت یک دقیقه داخل آن قرار می‌دهیم تا نرم شود. ورق برنج را روی حصیر مخصوص سوشی پهن کرده داخل آن مقداری از هویج، جوانه، 2 عدد میگو و 2 برش خیار قرار می‌دهیم و رول‌ را می‌پیچیم. حتما به این نکته دقت می‌کنیم که رول‌ها را تازه به تازه بپیچیم و سرو کنیم. اگر بخواهیم کمی با ذائقه ایرانی همگام باشیم پیشنهاد می‌کنم کمی از سبزی‌های معطر مثل ریحان و نعناع هم داخل این رول استفاده کنیم.

لايک انتشار در تلگرام