رولت سوسیس، غذایی خوش طعم و سبک - آکابانو
,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن

درست کردن این رولت بسیار آسان بوده و وقت زیادی از شما نمی گیرد
مواد لازم :
نان تست
مایونز
پنیر چدا یا گودار یا هر نوع پنیر ورقه ای
سوسیس
شیر
آرد سفید
تخم مرغ
آرد سوخاری ریز یا درشت

می بینید که اندازه مواد را نگفتم چون بستگی به خود شخص داره به نظرمن دو تا نون تست برای یک نفر کافیه نکته ای که باید بهش اشاره کنم اینهست که نونهای تست باید حتما تازه و نرم باشن در غیر اینصورت در حینکار خرد یا پاره میشن .
اطراف نان تست را با چاقو برش میزنیم و با وردنه کاملا نون تست را پهنمی کنیم و روی اون را مایونز میمالیم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن

یک ورق پنیر روی اون میذاریم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


یک سوسیس را روی پنیر قرار میدیم سعی کنید از سوسیس های با درصدگوشت بالا استفاده کنید .میتونید بجای سوسیس فیله مرغ سرخ شدهبه کار ببرید .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


نون را رول می کنیم و اون را تو شیر می غلتونیم زیاد خیسش نکنین کهدیگه شفته بشه و از هم وا بره اینجا می تونیم حسابی رول ها را تو دستشکل بدیم و دو سرش را ببندیم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


مرحله بعد زدن رول ها در آرد سفید هست .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


در این مرحله رول آغشته به آرد را در تخم مرغی که کمی با چنگال زدیممی غلتونیم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


و در مرحله آخر اونها را در آرد سوخاری بنا به سلیقه خودمون ریز یا درشتمی غلتونیم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


این رول ها را میتونید در این مرحله تو یک سینی بچینید روشون را محافظبکشین و با چاقو چند تا حفره در محافظ ایجاد کنید و در یخچال برای روز بعدنگه داری کنید.
رول ها را در روغن چه به صورت فراوون چه به صورت کم میشه سرخ کردفقط اگر روغن زیاد باشه دیگه احتیاجی به چرخوندن رولها نیست ولی اگرروغن کم باشه باید اطراف رول را در روغن سرخ کنید .من از روغن کماستفاده کردم .

,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن


,رولت, رولت سوسیس, طرز تهیه,انواع پتاژ ، کنسومه ، سوفله ، گراتن




لايک انتشار در تلگرام