پیتزای اسفناج و پنیر

پیتزای اسفناج و پنیر

هویج‌ها را رنده کرده و در کره تفت دهید. پیازچه را خرد و به هویج اضافه کنید. اسفناج را هم خرد کرده و با هویج تفت دهید. وقتی آب اسفناج کشیده شد...




 پیتزای اسفناج و پنیر ,طرز تهیه پیتزای اسفناج و پنیر ,روش تهیه پیتزای اسفناج و پنیر ,[categoriy]

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


آرد دو پیمانه

کره چهار قاشق سوپخوری

آب سرد به میزان لازم

نمک یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای رویه

اسفناج یک کیلوگرم

پیازچه 10 شاخه

کره سه قاشق سوپخوری

هویج دو عدد

پنیر لیقوان 100 گرم

پنیر پیتزا 50 گرم

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای سس سفید:

کره دو قاشق سوپخوری

شیر یک و نیم پیمانه

آرد یک قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

روش تهیه :
هویج‌ها را رنده کرده و در کره تفت دهید. پیازچه را خرد و به هویج اضافه کنید. اسفناج را هم خرد کرده و با هویج تفت دهید. وقتی آب اسفناج کشیده شد از روی حرارت برداشته و پنیر لیقوان خردشده را به آن اضافه کنید.

آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و کره را ریخته و با نوک انگشتان مخلوط کنید. بعد آب سرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر صافی به دست آید و به دست نچسبد. خمیر را در قالب گردی پهن کنید در ظرفی آرد و کره را با هم بزنید تا سس غلیظی درست شود، بعد نمک و فلفل بزنید. سس را به مخلوط اسفناج اضافه کرده و هم زده و بعد روی خمیر پهن کنید و روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار دهید تا پنیر طلایی شود.

لايک انتشار در تلگرام