طرز تهیه فلافل رژیمی


 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]
با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم.

مواد اولیه :
کنسرو نخود یک قوطی
پیاز : یک عدد
سیر : سه حبه
پودر زیره : یک هشتم ق چ
پودر تخم گشنیز : یک چهارم ق چ
گشنیز : ربع لیوان
جعفری : ربع لیوان
فلفل قرمز : به مقدار زیاد
روغن زیتون برای چرب کردن

طرز تهیه :
فر رو روی 210 درجه سانتی گراد قرار میدیم
کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم
پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میکنیم
میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی که مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


نیازی نیست که له و خمیری بشه
من توصیه نمیکنم که توش نمک بریزید چون کنسرو نخود خودش نمک داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمک اضافه کنید

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید
فلافل ها رو با کمی فاصله توی سینی قرار بدید
من از قالب فلافل استفاده کردم. اما شما اگر مایلید که فلافلهای کپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شکل توپ در بیارید. (برای اینکه یک اندازه باشن میتونید از آیسکریم اسکوپ استفاده کنید)

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت 20 دقیقه.

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه کنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یک ربع تا پشتش هم طلایی شه.

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]


کاورش ترد میشه و مغزش پوک. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید کپل بگیریدشون
از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره. مخصوصا اینکه اینقدر تند و تیز باشه که نفهمیم داریم چی میخوریم! اصلا فلسفه فلافل به همینه مگه نه؟!

 فلافل رژیمی ,طرز تهیه فلافل رژیمی ,روش تهیه فلافل رژیمی ,[categoriy]




منبع : cheftayebeh.ir

گردآوری آشپزی آکابانو
لايک انتشار در تلگرام