طرز تهیه قیمه مخصوص گیاهخواران - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن قیمه رژیمی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم قیمه رژیمی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

نخود فرنگی پخته

500 گرم

100 گرم / 92 کالری

پنیر محلی خرد شده

150 گرم

100 گرم / 210 کالری

گوجه فرنگی خرد شده

100 گرم

100 گرم / 15 کالری

گشنیز خرد شده

نصف پیمانه

100 گرم / 20 کالری

پودر زیره و تخم گشنیز

نصف قاشق غذاخوری

نامشخص

پودر فلفل قرمز

کمتر از یک قاشق چایخوری

100 گرم / 22 کالری

نمک

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

موادی که باید با هم آسیاب شوند :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز متوسط خرد شده

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

زنجبیل

یک تکه یا یک قاشق پودر شده

100 گرم / 49 کالری

سیر

سه حبه

100 گرم / 120 کالری

طرز تهیه قیمه رژیمی :

*. آکابانو : روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده بیفزایید و سرخ کنید تا طلایی شود . موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن بیفزایید و سپس یک پیمانه آب افزوده و پنج دقیقه به هم بزنید .

*. تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده و به صورت داغ سرو کنید.

نکات تغذیه ای :

*. این غذا حاوی گوشت و محصولات گوشتی نیست و در عین حال محتوی نخود سبز و گوجه فرنگی، پیاز و سیر است ، از این رو غذایی مفید برای افراد مبتلا به عوارض قلب وعروق وهمچنین غذایی مناسب است برای افرادی که رژیم لاغری را رعایت می کنند .هر پرس این غذا (در صورتی که میزان های ذکر شده برای چهار نفر مساوی رعایت شود) محتوی 200 کالری است . پس یک غذای بسیار کم کالری است و مصرف آن با 10 قاشق برنج یک وعده غذایی مناسب برای افراد تحت رژیم است .

خواص گشنیز :

*. دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری می‎کند.

*. گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .

*. گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.

*. درمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام