سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی ! - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ ایتالیایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> ایتالیایی,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> ایتالیایی <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>,<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> ایتالیایی گیاهی

سوپ گوجه ایتالیایی

مواد لازم سوپ ایتالیایی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

نخود

یک سوم پیمانه

100 گرم / 1 کالری

کلم برگ خورد شده

2 پیمانه

100 گرم / 10 کالری

گوجه فرنگی

4عدد

100 گرم / 15 کالری

جو

نصف پیمانه

100 گرم / 350 کالری

هویج متوسط

2 عدد

100 گرم / 40 کالری

ساقه کرفس

1پیمانه

100 گرم / 13 کالری

کدو

2پیمانه

100 گرم / 18 کالری

سیب زمینی

2عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

جعفری خورد شده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

نمک، فلفل ، ادویه جات

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه سوپ ایتالیایی :

*. به نقل از آکابانو : مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم.

*. سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

خواص هویج :

هویج ماده ای مفید برای دوران بارداری

*. این ماده غذایی مفید به رشد مناسب جنین در دوران بارداری کمک میکنه و خطر ابتلا به عفونت و سقط جنین رو کاهش میده. همچنین مصرف منظم هویج به زیاد شدن شیر مادر و همچنین بهبود کیفیت شیر کمک میکنه.

کمک به هضم غذا

*. هویج منبع خوبی از فیبره که در تنظیم حرکات روده و هضم غذا کمک زیادی میکنه. همچنین در شرایطی مثل یبوست سودمنده. همچنین این فیبر به طور غیر مستقیم به کاهش وزن کمک میکنه.

*. هویج از افزایش قند خون هم جلوگیری میکنه و قند خون و همچنین فشار خون رو در بدن تنظیم میکنه.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام