سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی ! - آکابانو
,سوپ ایتالیایی, طرز تهیه سوپ ایتالیایی, طرز تهیه,غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی

این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم:

نخود

یک سوم پیمانه

کلم برگ خورد شده

2 پیمانه

گوجه فرنگی

4عدد

جو

نصف پیمانه

هویج متوسط

2 عدد

ساقه کرفس

1پیمانه

کدو

2پیمانه

سیب زمینی

2عدد متوسط

جعفری خورد شده

2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، ادویه جات

به میزان لازم

روغن زیتون

به میزان لازم

طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

منبع : seemorgh



لايک انتشار در تلگرام