خوراک سیب‌زمینی و تن ماهی‌، غذایی برای رفع التهاب - آکابانو
,آشپزی,دستور غذا,خوراک سیب‌زمینی و تن ماهی‌,غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی

سیب‌زمینی منبع غنی از کربوهیدرات است و حاوی مقدار اندکی پروتئین نیز می‌باشد، بنابراین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی است که لاغر هستند و قصد افزایش وزن دارند.

مواد لازم برای یک نفر

سیب#8204;زمینی: 2 عدد کوچک
تن ماهی: نصف قوطی
شیر: 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک و نیم قاشق چایخوری
سیر (خرد شده)#8204;: 3 حبه
جعفری (خرد شده)#8204;: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

سیب#8204;زمینی#8204;ها را درون یک ظرف بگذارید و روی آن آب بریزید. کمی نمک بزنید و بگذارید جوش بیاید. سپس در آن را گذاشته و 30 دقیقه بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. سیب#8204;زمینی#8204;ها باید به حدی نرم شود که وقتی از هر طرف آن چاقو فرو می#8204;کنید به راحتی در سیب#8204;زمینی فرو رود.

زمانی که سیب#8204;زمینی#8204; در حال پخت است، تن ماهی را در یک ظرف ریخته و روغن را از آن جدا کرده و کنار بگذارید و با یک چنگال تن را خرد کنید.

حالا در یک تابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سیر را به آن اضافه کنید. یک دقیقه بعد تن را درون تابه بریزید و تفت دهید و فر را روی 425 درجه فارنهایت تنظیم و ظرف آن را به روغن آغشته کنید.

وقتی سیب#8204;زمینی پخته شد بگذارید تا کمی خنک شود سپس آن را پوست کنده و بکوبید و درون آن شیر بریزید و کمی از روغن تن را که کنار گذاشته بودید نیز به آنها اضافه و مخلوط کنید این مواد را با موادی که درون تابه است، مخلوط کنید و هم#8204;بزنید. نمک و فلفل آن را اندازه گرفته و درون ظرف فر ریخته و یک قاشق از روغن زیتون یا روغن تن را روی آن بریزید. 15 دقیقه درون فر بگذارید تا روی آن طلایی شود. سپس درون ظرف دلخواه خود ریخته و با جعفری تزئین و سرو کنید.

سیب#8204;زمینی منبع غنی از کربوهیدرات است و حاوی مقدار اندکی پروتئین نیز می#8204;باشد، بنابراین رژیم غذایی مناسبی برای افرادی است که لاغر هستند و قصد افزایش وزن دارند. به علت داشتن کربوهیدرات هضم سیب#8204;زمینی آسان است و می#8204;تواند برای بیماران و کودکانی که نمی#8204;توانند غذاهای پیچیده را هضم کنند ولی به انرژی نیاز دارند به عنوان جایگزین به کار رود.

ویتامین#8204;های ث، ب و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی موجود در سیب#8204;زمینی به حفظ سلامت پوست کمک می#8204;کنند و همچنین ویتامین#8204;ها، کلسیم و منیزیم به رهایی از رماتیسم کمک می#8204;کنند. البته اثر سیب#8204;زمینی روی افزایش وزن عارضه#8204;ای است که افراد رماتیسمی را آزار می#8204;دهد.

لايک انتشار در تلگرام