طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات ( رژیمی ) - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کوکو اسفناج و سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
<a style='color:#000' title='کوکو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko1/'>کوکو</a> <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a>,<a style='color:#000' title='کوکو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko1/'>کوکو</a> <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a> و <a style='color:#000' title='پنیر' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/110818011246.html'>پنیر</a>,<a style='color:#000' title='کوکو' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko1/'>کوکو</a> <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

کوکو اسفناج و پیازچه

مواد لازم کوکو اسفناج و سبزیجات :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن مایع

سرخ کردنی به اندازه لازم

100 گرم / 900 کالری

تره فرنگی

2 عدد ( ریز خرد شود )

100 گرم / 22 کالری

اسفناج تازه

175 گرم ( خرد شود )

100 گرم / 25 کالری

تخم مرغ

5 عدد

100 گرم / 147 کالری

پیازچه

4 عدد ( ساطوری شود )

100 گرم / 3 کالری

سبزی کوکو

150 گرم ( حدود 3 مشت )

نامشخص

گردو

20 گرم

100 گرم / 688 کالری

نمک و فلفل

به اندازه لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات :

*. آکابانو : کمی روغن ( حدود 1 قاشق ) را در ماهیتابه می ریزیم تا داغ شود.تره فرنگی ها را خرد کرده در روغن کمی حرارت می دهیم. سپس اسفناج خرد کرده را به آن می افزائیم تا اینکه کمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند.)

*. تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم. سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می کنیم. مواد را در ماهیتابه ی دارای روغن داغ ( روغن حدود 3 قاشق غذاخوری ) ریخته، در ظرف را گذاشته.

*. روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد آن را پشت و رو کرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن کمتری استفاده می شود )توجه : سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و کمی نعنا می باشد.

*. نکات تغذیه ای : این غذا به علت دارا بودن سبزیجات متنوع؛ مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده و فیبر دارد. به همین علت برای افراد دیابتی نوع 2 مفید می باشد.

خواص اسفناج :

*. برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است .برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد .

*. اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند .خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند.تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از سرطانهای روده بزرگ ، معده ، پروستات ، حنجره و رحم موثر است .

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام