سالاد مخلوط کلم و هویج - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144245421270a.jpg



مواد لازم سالاد کلم و هویج :



کلم پیچ

یک عدد

100 گرم / 27 کالری

هویج

دو عدد

100 گرم / 30 کالری

پیازچه

۱۰۰ گرم

100 گرم / 3 کالری



مواد لازم سس سالاد کلم و هویج :



سس مایونز

سه قاشق مرباخوری

100 گرم / 691 کالری

سس خردل

نصف قاشق مرباخوری

100 گرم / 182 کالری

فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم برای طعم دار کردن :



سرکه سفید

به مقدار لازم

100 گرم / 22 کالری

شکر

به مقدار لازم

100 گرم / 400 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد کلم و هویج :


*. نصف کلم پیچ شسته شده را به تکه های خیلی ریز تقسیم کنید تا در حدود چهار فنجان شود.

*. سپس هویج را پوست گرفته، از وسط نصف کرده و بخوبی خرد کنید.پیازچه های شسته شده را خرد کنید.

*. به کلم پیچ و هویج اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.در یک پیاله کوچک سس مایونز و سس خردل را با نمک و فلفل مخلوط کرده.

*. به سالاد اضافه کنید. اگر تمایلی به استفاده از سس ندارید می توانید سالاد را با سرکه سفید، شکر، نمک و فلفل طعم دار کنید.


خواص هویج :


*. ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام