سالاد آلزارس - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد آلزارس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه 

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> آلزارس,<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> آلزارس خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سالاد' href='http://www.akairan.com/ashpazi/salad/'>سالاد</a> آلزارس

درست کردن سالاد آلزارس

مواد لازم سالاد آلزارس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی خرد شده

یک کیلو

100 گرم / 75 کالری

آب

مرغ یک پیمانه

100 گرم / 0 کالری

لبوی رنده شده

یک پیمانه

100 گرم / 45 کالری

تخم مرغ

آب پز شده ۲ عدد

100 گرم / 147 کالری

خیارشور خرد شده

یک پیمانه

100 گرم / 12 کالری

جعفری خرد شده

یک دوم پیمانه

100 گرم / 25 کالری

سس مایونز

یک پیمانه

100 گرم / 691 کالری

نمک و فلفل و آبغوره

به مقدار لازم

100 گرم / 9 کالری

طرز تهیه سالاد آلزارس :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سیب زمینی پخته شده را درون ظرفی ریخته، آب مرغ را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه ظرف را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی در آب مرغ کمی بجوشد.

*. سپس سفیده و زرده تخم مرغ آب پز شده را جداگانه رنده کرده و به سیب زمینی اضافه کنید. نمک و فلفل را به همراه جعفری و آبغوره به سالاد افزوده و در پایان از لبو و خیارشور و سس مایونز برای تزئین استفاده کنید.

خواص لبوی :

*. لبو دارای مقادیر فراوان آهن در کنار ویتامین ” C ” و اسید فولیک است که از بروز کم خونی در افراد بویژه دختران جوان ممانعت می کند.

*. املاحی که در شیرۀ چغندر وجود دارد، یک پاک کنندۀ بسیار عالی برای کبد، کلیه و کیسۀ صفراست.

*. چغندر ملین، نرم کنندۀ و ادرارآور بوده و در رفع یبوست نقش عمده ای را ایفا می کند. همچنین اهمیت به سزایی در دستگاه گوارش دارد.

*. درمان کننده التهاب مجاری ادرار است.

*. چغندر برای درمان التهاب مثانه، بواسیر و بیماریهای پوستی بسیار مفید است. اشتها را نیز زیاد می کند.

*. چغندر مانند هویج دارای کاروتن است که در معده تبدیل به ویتامین ” A ” می شود.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط