سالاد کلم بروکلی و بادام - آشپزی آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155116173370a.jpg



مواد لازم سالاد کلم بروکلی و بادام برای ۴ نفر :



نمک

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

کلم بروکلی

۴۵۰ گرم

100 گرم / 100 کالری

بادام بو داده

نصف فنجان

100 گرم / 621 کالری

کالباس خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 300 کالری

پیاز قرمز خرد شده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 5 کالری

نخود فرنگی کنسرو شده

یک فنجان

100 گرم / 92 کالری

سس مایونز

یک فنجان

100 گرم / 691 کالری

سرکه سیب

دو قاشق مرباخوری

100 گرم / 22 کالری

عسل

یک چهارم فنجان

100 گرم / 288 کالری



طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام :


*. یک ظرف پر از آب را که کمی نمک در آن ریخته اید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.

*. سپس کلم بروکلی را که به گل های کوچک تقسیم کرده و شسته اید به آن اضافه کنید و صبر کنید.

*. تا برای یک تا دو دقیقه پخته و نرم شود. سپس آن را در آبکش بریزید تا آب آن خارج شود.

*. سپس آن را در ظرفی که آب سرد در آن است قرار دهید. پس از سرد شدن آن را دوباره در آبکش بریزید.

*. سپس گل های کوچک کلم بروکلی را با بادام و کالباس ریز و پیاز خرد شده در ظرف مناسبی بریزید.

*. در پیاله کوچکی سس مایونز را با سرکه سیب و عسل بخوبی هم بزنید و به سالاد اضافه کنید.

*. در این مرحله نخود فرنگی را اضافه کرده و مواد را با نوک چنگال کاملاًً به هم آمیخته و هم بزنید.


خواص عسل :


*. استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت می کند.دانشمندان دریافتند که عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن است.مصرف مداوم عسل گلبول های سفید خون را تقویت می کند تا بتواند با باکتری ها و بیماری های ویروسی مقابله کند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام