سالاد فنجانی چند لایه - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد فنجانی چند لایه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد فنجانی چند لایه,مواد لازم 

سالاد فنجانی چند لایه,طرز تهیه 

سالاد فنجانی چند لایه

درست کردن سالاد فنجانی چند لایه

مواد لازم سالاد فنجانی چند لایه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن مایع یا اسپری

مقدار کمی

100 گرم / 900 کالری

ماهی تن یا ماهی دودی نمک گرفته

¾ فنجان

100 گرم / 100 کالری

پیازچه ریز خرد شده

¼ فنجان

100 گرم / 23 کالری

فلفل دلمه زرد خرد شده

½ فنجان

100 گرم / 15 کالری

گوجه فرنگی دانه گرفته خرد شده

۱ و ۳/۱ فنجان

100 گرم / 15 کالری

پیاز خرد شده

¼ فنجان

100 گرم / 5 کالری

خیار خرد شده

۲ فنجان

100 گرم / 10 کالری

سس لیمو

به مقدار لازم

نامشخص

روش تهیه سالاد فنجانی چند لایه :

*. ۴ فنجان یا کاسه گرد را با اندکی روغن مایع یا اسپری چرب کنید. مواد را جداگانه به ۴ قسمت مساوی تقسیم کرده.

*. به ترتیب زیر و لایه لایه در فنجانها قرار دهید : ماهی، پیازچه، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و خیار روی آن را با پوشش نایلونی بپوشانید.

*. مواد را به کمک یک قوطی کنسرو که اندکی از قالب کوچکتر باشد، محکم به داخل قالب فشار دهید.

*. برای سرو، قالب ها را در ۴ بشقاب برگردانید، فنجانها را با احتیاط بردارید و سس را روی آن داده، سرو کنید.

روش تهیه سس :

*. ۲ ق.س. روغن زیتون، ۲ ق.چ. پوست لیموی ریز رنده شده، ۲ ق.س. آب لیمو، ½ ق.چ. شکر، ¼ ق.چ. نمک و کمی سس تند را داخل یک ظرف درب دار-مانند ظرف ترشی یا خیارشور- میریزیم، خوب تکان میدهیم و قبل از سرو روی سالادها میریزیم.

خواص روغن زیتون :

*. روغن زیتون سلامت شریان ها را تامین می کند. مانع آسیب رساندن رادیکال های آزاد حاصل از چربی ها و روغن ها به سیستم قلبی-عروقی می شود.

*. کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.

*. از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می کند. مانع رسوب پلاک ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان ها می شود.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام