سالاد پنج رنگ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد پنج رنگ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

سالاد پنج رنگ,دستور تهیه 

سالاد پنج رنگ,تهیه 

سالاد پنج رنگ

مواد لازم سالاد پنج رنگ

مواد لازم سالاد پنج رنگ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کلم

چهار فنجان

100 گرم / 10 کالری

هویج بزرگ

یک عدد

100 گرم / 30 کالری

تربچه ورقه شده

دو عدد

100 گرم / نامشخص کالری

گشنیز خرد شده

یک چهارم فنجان

100 گرم / 20 کالری

روغن زیتون

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

سرکه

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سالاد پنج رنگ :

*. به نقل از آکابانو : کلم را شسته و خرد کنید.سپس هویج را ورقه ورقه کرده و روی کلم ها بریزید.سپس پیازچه و گشنیز خرد شده را به آن اضافه کنید.

*. در کاسه ای کوچک روغن زیتون را با سرکه و نمک و فلفل بخوبی مخلوط کرده و آن را به سالاد بیفزایید.

خواص هویج :

هویج و سلامت چشم

*. یادمه همیشه از بچگی میشنیدم که هویج سوی چشم رو زیاد میکنه. حتی انقدر این قضیه توی ذهنم جا افتاد که وقتی دوران مدرسه کمی چشمم ضعیف شده بود و احتیاج به عینک پیدا کردم هویج بیشتری میخوردم تا چشمم به سلامت اولش برگرده. اینطوری که به نظر میرسه این خاصیت ویژه هویج به لطف حضور مقادیر زیادی از بتاکاروتن هست که در کبد به ویتامین A تبدیل میشه. این ویتامین در شبکیه چشم به Rhodopsin ، رنگدانه ارغوانی لازم برای دید در شب تبدیل میشه. بتا کاروتن باعث بهبود دید در شب و محافظت چشم در برابر بیماری هایی مثل آب مروارید میشه.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام