طرز تهیه سالاد کولسلا - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144277215820a.jpg



مواد لازم سالاد کولسلا :


کلم سفید خلال خردشده

250 گرم

100 گرم / 27 کالری

پیاز خلال خردشده

1 عدد کوچک

100 گرم / 36 کالری

فلفل دلمه ای سبز خردشده

1 عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای قرمز خردشده

1عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

هویج رنده شده

1عدد بزرگ

100 گرم / 30 کالری

حبه ی انگور

50 گرم

100 گرم / 80 کالری

ماست کم چرب پاستوریزه

6قاشق غذاخوری

100 گرم / 41 کالری

سس فرانسوی کم چرب

1قاشق غذاخوری

100 گرم / 462 کالری



روش تهیه سالاد کولسلا :


*. ‫کلم، پیاز، فلفل قرمز و سبز، هویج و انگور را با هم در یک کاسه مخلوط کنید.

*. ‫سپس ماست و سس فرانسوی را با سبزی جات اضافه کرده وهم بزنید.

*. ‫پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روی آن مقداری جعفری خرد شده بپاشید و سرو کنید.


مواد لازم سس فرانسوی سالاد کولسلا :



روغن زیتون

2قاشق غذا خوری

100 گرم / 900 کالری

سرکه

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

پودر خردل

یک دوم قاشق چای خوری

100 گرم / 452 کالری

شکر

یک دوم قاشق چای خوری

100 گرم / 400 کالری

نمک و فلفل

به مقدارلازم

100 گرم / 0 کالری


روش تهیه سس سالاد کولسلا :


*. ‫تمام مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید.


خواص خردل :


*. ‫دانه های گیاه خردل به خاطر دارا بودن خواص فراوان، از حدود پنج هزار سال پیش مورد استفاده انسان قرار گرفته است.دانه های خردل حاوی کالری پایین و دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند و خواص آنتی باکتریال و ضد عفونی کننده فوق العاده ای دارند.این دانه ها در انواع مختلف شامل خردل سیاه، خردل سفید و خردل هندی قهوه ای با پوست و یا به شکل پودر موجود هستند.کارشناسان تغذیه با انتشار مقاله جدیدی درباره خواص دانه خردل در شبکه خبری تورنتونیوز، خاطرنشان کردند که روغن خردل به دلیل گرمایی که تولید می کند برای پوست بسیار مفید است.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام