سالاد سوسیس با سیب زمینی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201552169930a.jpg



مواد لازم سالاد سوسیس با سیب زمینی :



سوسیس

250 گرم

100 گرم / 300 کالری

سیب زمینی آب پز

نیم کیلو

100 گرم / 75 کالری

خیار شور

200 گرم

100 گرم / 12 کالری

نخود فرنگی پخته

نصف فنجان

100 گرم / 92 کالری

سس مایونز

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 691 کالری

شوید خرد شده

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 25 کالری

پیازچه خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 3 کالری

سرکه یا آب لیمو

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 9 کالری

روغن زیتون

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

خردل

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 80 کالری

فلفل و نمک

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد سوسیس با سیب زمینی :


*. سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید.

*. سپس سس مایونز,روغن زیتون,آب لیمو,سرکه، شوید,خردل,فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

*. سوسیس ها را حلقه حلقه کرده و کمی در روغن سرخ کنید.

*. سپس همراه با خیار شو، پیازچه خرد شده و نخود فرنگی پخته به مواد قبلی افزوده.

*. در ظرف سالاد بریزید و با یک گوجه فرنگی گل شده و 2 ساقه نعنا یا جعفری تزئین آن را کنید.


خواص خردل :


*. خردل را به عنوان چاشنی و ادویه بیشتر اوقات مصرف می کنند. اگر خردل یا شیر یا آب مخلوط شود به زودی خواص خود را از دست می دهد لذا لازم است همواره تازه آن فقط در موقع مصرف تهیه شود. از طرف دیگر خردلی که در بازار به معرض فروش گذارده می شود با سرکه، نمک، قند، جوزهندی، فلفل، زردچوبه، میخک، گشنیز، برگ بو، فلفل فرنگی تهیه و ساخته می شود.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام