طرز تهیه سالاد قارچ - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144184322730a.jpg



مواد لازم سالاد قارچ :



قارچ

400 گرم

100 گرم / 27 کالری

کنسرو نخودفرنگی

یک قوطی

100 گرم / 99 کالری

گوجه‌فرنگی

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

ذرت

100 گرم

100 گرم / 80 کالری

پیازچه

20 عدد

100 گرم / 3 کالری

خیار

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

جعفری خردشده

پنج قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

لیموترش

یک عدد

100 گرم / 42 کالری

کرفس

یک ساقه

100 گرم / 13 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد قارچ :


*. ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می‌کنیم.

*. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و با گوجه‌فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین می‌کنیم.


خواص قارچ :


*. قارچ‌ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب‌رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می‌دهد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام