سالاد حبوبات بسیار خوشمزه - آکابانو



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155120535640a.jpg



موادلازم سالاد حبوبات برای پنج نفر :



لوبیا چیتی

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 327 کالری

عدس

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 340 کالری

ماش

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 105 کالری

نخود

1قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کاهو

2عدد متوسط

100 گرم / 17 کالری

هویج

1عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

کلم برگ خورد شده

2پیمانه

100 گرم / 19 کالری

پونه کوهی

1قاشق مرباخوری

100 گرم / 66 کالری

روغن زیتون

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

نمک، فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد حبوبات :


*. حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن.

*. آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.

*. کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده.

*. مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .

*. این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.



خواص عدس :


*. عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد. یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. به عبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد. عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام