سالاد میگو، برای مهمانی های رودربایستی دار - آکابانو


,سالاد میگو, برای مهمانی های رودربایستی دار سالاد میگو,سس,انواع سالاد



مواد لازم سالاد میگو :



میگو

هشت عدد متوسط

100 گرم / 100 کالری

آبلیمو

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

کاهو

چهار برگ متوسط

100 گرم / 17 کالری

ذرت کنسروی

یک سوم پیمانه

100 گرم / 80 کالری

کلم بروکلی

یک دوم پیمانه

100 گرم / 100 کالری

فلفل قرمز

یک عدد

100 گرم / 22 کالری

گوجه گیلاسی

پنج عدد

100 گرم / 15 کالری

پیازچه

دو عدد متوسط

100 گرم / 3 کالری

پیاز

یک عدد کوچک

100 گرم / 5 کالری

کنجد

مقداری برای تزئین

100 گرم / 580 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



مواد لازم برای تهیه سس سالاد میگو :



سرکه سفید

یک دوم پیمانه

100 گرم / 22 کالری

سس خردل

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 182 کالری

فلفل سیاه و نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون بکر

یک دوم پیمانه

100 گرم / 900 کالری



روش تهیه سالاد میگو :


*. میگو ها را بشویید و کمر میگو ها را تمیز کنید.

*. آنها را با مقداری آب و یک قاشق آب لیموترش و کمی نمک مدت چهار دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند.

*. پیاز را به صورت حلقه ای و پیازچه و فلفل قرمز را به صورت مورب برش بزنید و کنار بگذارید.

*. کاهو و کلم بروکلی را بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید و همه مواد را درون یک کاسه بزرگ بریزید.

*. حالا زمان درست کردن سس خوشمزه این سالاد است. برای درست کردن.

*. سس همه مواد به غیر از روغن زیتون را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید.

*. همزمان که دستگاه روشن است روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا خوب با مواد مخلوط شود.

*. بعد از سه دقیقه که مواد با هم خوب مخلوط شدند، سس را روی سالاد بریزید و در آخر با مقداری کنجد روی آن را تزئین کنید.



خواص روغن زیتون :


*. روغن زیتون، عصاره میوه زیتون است و یکى از پرطرفدارترین روغنهاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد بلکه سرشار از خاصیت است.تمام چربی هایی که می خوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود حتما مقداری چربی، بگنجانیم چرا که چربی ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام