سالادی عجیب؛ بلغور و لوبیا سفید! - آکابانو



,سالادی عجیب؛ بلغور و لوبیا سفید! سالاد بلغور و لوبیا سفید,آشپزی,انواع سالاد



مواد لازم سالاد بلغور و لوبیا سفید :



بلغور گندم

٢/١ فنجان (۴٠گرم)

100 گرم / 353 کالری

نخود

٢٠٠ گرم

100 گرم / 360 کالری

پیاز کوچک قرمز

٢ عدد

100 گرم / 36 کالری

لوبیا سفید

۴٠٠ گرم، پخته

100 گرم / 340 کالری

جعفری

نصف فنجان خرد شده

100 گرم / 25 کالری

هویج آبپز

نصف فنجان، رنده شده

100 گرم / 40 کالری

آبلیمو

٢ قاشق سوپ خوری

100 گرم / 5 کالری

روغن زیتون

٢ قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

مقداری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه بلغور و لوبیا سفید :


*. لوبیا و نخودها را یک شب تا صبح خیس کرده و بپزید. بلغور گندم را پاک کرده با ٢/١ فنجان آب جوش خیس کنید.

*. ١٠ دقیقه صبر کنید تا بلغور کاملا خیس بخورد، بعد آب آن را خالی کرده و با دست بلغورها را فشار داده تا آب آن کاملا گرفته شود.

*. بعد از خرد کردن پیازها به صورت نگینی یا حلقه ای، در یک ظرف بزرگ تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر برای سرو بریزید.

*. می توانید برای تزیین در یک کاسه چند برگ بزرگ کاهو را گذاشته و سالاد را درون آن بریزید تا جلوه زیباتری داشته باشد.



خواص هویج :


*. ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام