یه سزار دیگه - آکابانو


,یه سزار دیگه دستور آشپزی,آشپزی,سالاد,انواع سالاد



مواد لازم یه سزار دیگه :



مغز کاهو

به مقدار لازم

100 گرم / کاهو کالری

آندیو (همون کاهو سفیدها که تلخه!)

به مقدار لازم

100 گرم / 17 کالری

شوید

به مقدار لازم

100 گرم / 25 کالری

پیازچه

به مقدار لازم

100 گرم / 3 کالری

مرغ گریل شده

به مقدار لازم

100 گرم / 200 کالری

سس

به مقدار لازم

100 گرم / 71 کالری

تربچه

به مقدار لازم

100 گرم / 12 کالری



نکته :


*. از این مواد به اندازه ای که دوست دارید استفاده کنید.


روش تهیه یه سزار دیگه :

*. این که می گوییم یک سزار دیگه یک ادعا نیست. این یک سزار دیگه است. دیگه نپرسید چرا!

*. اولا درباره آندیو توضیح بدهیم که از خانواده کاهوست و به هر حال خیلی هم کمیاب نیست.

*. گرچه ممکن است مزه اش را نپسندید که در این صورت باید کلم برگ را جانشین کنید.

*. این سالاد روش خاصی ندارد و از روی شکل می توانید متوجه بشوید که همه چیز آن بسته به سلیقه خودتان درست می شود.


روش تهیه سس یه سزار دیگه :


*. سس این سالاد سزار، مهم ترین نکته آن است. ما از ماست استفاده می کنیم که سالم تر و کم چرب تر است. ماست، سیر، روغن زیتون و لیموترش را با هم مخلوط می کنیم و سس به دست می آید. آب خیارشور هم می تواند در این سس به ما کمک کند. منظور ما آب شیشه بلاتکلیف باقی مانده در یخچال است. البته اگر طعمش اذیت تان نمی کند.


روش خوردن :

خرت خرت خرت!


*. اگر از آندیو استفاده کردید حتما برش های کاهو و آندیو را در هر لقمه با هم داشته باشید.


فوت آشپزی :


*. شاید تنها نکته این سالاد مرغ گریل آن باشد. فیله مرغ را باید روی گاز و با استفاده از تابه بدون روغن گریل کرده و روی سالاد ریخت. مرغ و سس مزه این سالاد را کامل می کنند.


خواص کاهو :


*. کاهو گیاهی است یک ساله و دارای برگ های پهن و دراز و سبز، با طعم کمی شیرین. کاهو موجب افزایش گلبول های قرمز خون شده و آهن موجود در آن برای درمان کم خونی مفید است؛ از همین رو در گونه ها، سرخی مطلوب پدید می آورد و اعصاب را منظم می کند و بر قدرت بینایی می افزاید.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام