دستور سالاد: سالاد کرفس - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144222155570a.jpg



مواد لازم سالاد کرفس :



مغز کرفس

یک شاخه

100 گرم / 13 کالری

مغز کاهو

2 عدد

100 گرم / کاهو کالری

سیب زمینی استانبولی

350 گرم

100 گرم / 75 کالری

پیازچه

8 عدد

100 گرم / 3 کالری

خیارشور

4 عدد

100 گرم / 12 کالری

مایونز

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 691 کالری

لیموترش

تازه به مقدار لازم

100 گرم / 42 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



دستور پخت سالاد کرفس :


*. این سالاد از آن دست پیش غذاهایی است که به سادگی شرایط یک پذیرایی آسان ولی منحصر به فرد را برای شما فراهم می کند.

*. برای درست کردن آن هم کافی است مغز کرفس، کاهو، پیازچه و خیارشور را جدا جدا و در قطعات کوچک و یک اندازه خرد کنید.

*. حالا می توانید کمی سلیقه به خرج بدهید و هر کدام از این مواد خرد شده را به شکل یک ردیف کاملا جداگانه روی هم قرار دهید.

*. دقت کنید که در تهیه سالاد کرفس درست کردن سس یک مرحله تعیین کننده است. برای تهیه سس آن باید 4 قاشق مایونز را با لیموترش تازه و نمک و فلفل مخلوط کنید.

*. به همین سادگی سس خوش طعم شما آماده است و فقط کافی است آن را روی سالاد بریزد.


خواص کرفس :


*. خواص کرفس به اندازه ای زیاد است که نظیر آن گزارش نشده است. دست اندرکاران طب سنتی و آنهایی که به قلیایی و اسیدی بودن بدن باور دارند معتقدند که کرفس می تواند از قلیایی یا اسیدی بودن محیط داخلی بدن جلوگیری نماید. در طب سنتی، بسیاری از ممالک دنیا از کرفس و آب کرفس و تخم کرفس برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها استفاده می کردند، زیرا املاح و ویتامین ها و فیتوکمیکال های موجود در آن از نظر کمیت و کیفیت به صورتی تنظیم گردیده که نظیر آن را نمی توان در غذای دیگر مشاهده نمود.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام