برنج سالادی - آکابانو



,برنج سالادی برنج,سالاد,روش تهیه,انواع سالاد



*. نمی شود انکار کرد که ایرانی ها عاشق برنج هستند؛ تقریبا بیشتر روزهای هفته، حداقل یک وعده در روز بر سر سفره حاضر است. اما برنج علاوه بر آنکه نشاسته دار و چاق کننده است، همیشه گرم سرو می شود و این موضوع در تابستان گرم و داغ رغبت را برای خوردن آن کمتر می کند. اما سالاد برنج که ترکیبی جالب از برنج و سبزیجات است، تجربه جدیدی از یک غذای سرشار از سبزیجات به همراه گوشت سفید است که نه تنها نیازهای بدن شما را برطرف کرد، بلکه در عین صرف برنج، حداقل نشاسته را روانه بدن شما می کند.



مواد لازم سالاد برنج :



چلو (برنج پخته)

2 پیمانه

100 گرم / 142 کالری

سینه مرغ پخته

یک عدد خرد شده

100 گرم / 200 کالری

زیتون

10 عدد، نصف کرده

100 گرم / 140 کالری

فلفل دلمه متوسط

یک دوم ، نگینی شده

100 گرم / 15 کالری

کنسرو ماهی تن

یک دوم ، روغن گرفته

100 گرم / 315 کالری

تخم مرغ آب پز

یک عدد چهارقاچ

100 گرم / 147 کالری

ترخون ساطوری

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 49 کالری

کاهو

5 ساقه

100 گرم / 17 کالری

گوجه گیلاسی

12-10عدد نصف شده

100 گرم / 15 کالری

روغن زیتون

6 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

آبلیمو

6 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه سالاد برنج :


*. مرغ پخته و تن ماهی را با برنج، فلفل، زیتون و گوجه گیلاسی در یک کاسه مخلوط کنید.

*. روی آن را پوشانده و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم مخلوط شود.

*. آبلیمو و روغن زیتون را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.

*. برگ های کاهو را کف یک ظرف بچینید. سالاد را روی آن ریخته.

*. با ترخون ساطوری و تخم مرغ تزیین کنید. سس را روی آن ریخته و سرو کنید.


نکته تکمیلی سالاد برنج :


*. می توانید به سلیقه خود از میگو، ماهی کبابی یا هر سبزی دیگری که دوست دارید در این سالاد استفاده کنید.

*. معمولا این سالاد را در شرق آسیا از غذاهای بازمانده، مانند برنج باقیمانده از روز قبل و سبزیجات موجود در یخچال تهیه می کنند.

*. به جای آبلیمو می توانید از یک سس با ترکیب یک دوم پیمانه ماست، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید.


خواص زیتون :


*. بعد از دو هفته باید بمدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف کرد روغن زیتون کرم کش است روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام