سالاد ترتیلابی مکزیکی - آکابانو



,سالاد ترتیلابی مکزیکی سالاد,سالاد ترتیلابی مکزیکی,سلاد ترتیلابی,انواع سالاد



مواد لازم سالاد ترتیلابی مکزیکی :



لوبیا پخته شده

200 گرم

100 گرم / 25 کالری

جوانه ماش

یک بسته

100 گرم / 200 کالری

کاهو

5 برگ

100 گرم / 17 کالری

نان ترتیلا

نصف بسته

نامشخص

گوجه ‌فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

بلال کوچک

200 گرم

100 گرم / 80 کالری

ماهی سالمون

400 گرم

100 گرم / 100 کالری

فلفل قرمز

یک عدد

100 گرم / 22 کالری

ماست کم ‌چرب

یک چهارم فنجان

100 گرم / 56 کالری

پیازچه

5 عدد

یک عدد / 3 کالری

لیموترش تازه

یک عدد

100 گرم / 42 کالری



روش تهیه سالاد ترتیلابی مکزیکی :


*. ماهی سالمون را تفت داده و کنار بگذارید , در یک کاسه جوانه‌ها را بریزید و کاهو‌ها را خرد کرده و به جوانه‌ها اضافه کنید.

*. ترتیلا، فلفل خرد شده، پیازچه،بلال، گوجه‌های خردشده و لوبیای پخته شده را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.

*. برای تزئین و مصرف می‌توانید از روغن زیتون ، سس فرانسوی، ماست کم‌چرب و لیمو‌ترش استفاده کنید.



خواص جوانه ماش :


*. جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین)، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده و همچنین دارای فیبر خوبی نیز هستند. آن‌ها حاوی انواع ویتامین‌های (a, b, c, d, e, k)، اسید فولیک و نیز منبع عالی از آهن، پتاسیم، کلسیم،‌ فسفر، منیزیم و روی هستند.خواص تغذیه‌ای جوانه‌ها نسبت به نوع جوانه متغیر است. جالب است بدانید جوانه ماش حاوی فیتوکمیکال‌های استروژن مانندی درون خود موسوم به ایزوفلاوون‌ها است که مصارف درمانی بسیاری دارند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام