طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم سالاد سیب زمینی برای 4 تا 6 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی

کوچک پوست کنده و پخته شده 2 کیلو

100 گرم / 75 کالری

کرفس

خرد شده 2 عدد

100 گرم / 13 کالری

پیاز قرمز

متوسط و خرد شده نصف یک عدد

100 گرم / 36 کالری

سس مایونز

نصف پیمانه

100 گرم / 691 کالری

شوید

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

جعفری

ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

خردل زرد

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 80 کالری

نمک

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

تازه مقداری

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

آب پز شده و خرد شده 2 عدد

100 گرم / 147 کالری

طرز تهیه سالاد سیب زمینی :

*. به نقل از آکابانو : سیب زمینی ها را پس از پخته شدن تکه تکه کنید.در یک ظرف مقداری آب ریخته و می گذاریم تا جوش بیاید و سپس به مدت 12 دقیقه کرفس و پیاز را داخل آن می ریزیم تا حرارت دیده و کمی پخته شوند.

*. سپس آنها را در ظرفی دیگر ریخته و سس مایونز، جعفری ، شوید ،خردل ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و در نهایت سیب زمینی ها وتخم مرغ را هم پس از آنکه کاملا خنک شدند به سالاد اضافه می کنیم .

خواص شوید :

*. یک نسخه قدیمی چینی برای باد فتق نیز از تخم شویداستفاده می کنند . همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون می باشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند که نحوه استفاده تخم شوید به صورت جوشانده می باشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام. فلاوانوئید و ویتامینB کمپلکس موجود در آن به طور طبیعی ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها را فعال می کند که این امر تاثیر آرام بخشی و خواب آور دارد. فلاوانوئید موجود در روغن آن خاصیت باکتریایی دارد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام