سالاد پاستا با سس چیلی - آکابانو

آکایران :مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: سالاد ماکارونی را همه خانم ها بلدند درست کنند، حالا میخواهیم کمی مدرن تر عمل کنیم و با تغییراتی یک نوع سالاد پاستای اروپایی تر درست کنیم. البته تغییرات که چه عرض کنم، تقریبا تمامی مواد تشکیل دهنده را تغییر داده ایم. کوبیدیم و از اول ساخته ایم!!


مواد لازم:
  •   لوبیا قرمز پخته شده 1 پیمانه
  •    کنسرو ذرت 4/1 پیمانه
  •    فلفل دلمه ای رنگی خردشده 4/1 پیمانه
  •    گوجه فرنگی گیلاسی 4/1 پیمانه
  •    پاستا شکل دار آبکش شده 3 پیمانه
  •    ریحان تازه خرد شده 4/1 پیمانه
  •    آب لیموترش تازه یک عدد
  •    پنیرخامه ای 2 قاشق سوپ خوری
  •    فلفل قرمز خرد شده (تند) یک قاشق چایخوری
  •    سس چیلی یک قاشق چایخوری
  •    ذرت کوچک به میزان لازم
  •    زیتون سیاه خردشده 4/1 پیمانه
  •    فیلد آناناس خردشده 4/1 پیمانه
  •    نمک مقداری
  •   مایونز 3 قاشق سوپخوری

روش تهیه:
بنا به گزارش آکابانو : 1. لوبیا قرمز را پخته، کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس پاستاها را آبکش کنید، روی آنهاآب سرد بگیرید، بعد روغن مایع بریزید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.
2. فلفل دلمه ای و گوجه های گیلاسی را خرد و زیتون سیاه ها را نیز حلقه حلقه کنید.
3. حالا کلیه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید. پنیرخامه ای، مایونز، فلفل قرمز، آب لیموترش و سس چیلی را با هم بزنید تا یکدست شود. سپس به سالاد اضافه و کاملا مخلوط کنید. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا مزه دار شود و در ظرف موردنظر سرو کنید.

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط