سالادی مخصوص عاشقان سالاد ماکارونی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سالاد ماکارونی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد ماکارونی,سالاد ماکارونی با مرغ,سالاد ماکارونی با کالباس

سالاد ماکارونی مجلسی

مواد لازم سالاد ماکارونی برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پاستای شکل دار

350 گرم

100 گرم / 113 کالری

سس فرانسوی

1 پیمانه

100 گرم / 462 کالری

سس ماست

2/1 پیمانه

100 گرم / 292 کالری

سس خردل

1 ق چ

100 گرم / 182 کالری

گوجه فرنگی گیلاسی

1 پیمانه

100 گرم / 15 کالری

فیله مرغ

2 عدد

100 گرم / 200 کالری

اسفناج

3 پیمانه

100 گرم / 25 کالری

آب لیمو

1 ق س

100 گرم / 26 کالری

بادام هندی

خرد شده 2/1 پیمانه

100 گرم / 573 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه سالاد ماکارونی :

*. به میزان لازم ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کرده، سرخ کنید. بعد از خوب سرخ شدن آنها را به صورت تکه های یک سانتی خرد کنید.در این میان در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

*. سپس پاستا را همراه با کمی نمک و روغن داخل آن بریزید.صبر کنید تا نرم شود. بعد آن را آبکشی کنید.در یک کاسه سس فرانسوی، سس ماست و سس خردل را همراه با آب لیمو بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود. حالا سس را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

*. اسفناج ها را بعد از شست وشو در سبدی بریزید.تا کاملا خشک شوند، سپس آنها را کمی خرد کنید. اسفناج خرد شده را همراه بادام هندی خرد شده، پاستا و تکه های مرغ داخل یک ظرف مناسب بریزید. گوجه ها را هم از وسط نصف کنید. آنها را هم داخل ظرف بریزید.

*. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.موقع سرو، سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام