اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید! - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144198571480a.jpg



مواد لازم سالاد حبوبات :



لوبیا چیتی

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 327 کالری

عدس

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 340 کالری

ماش

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 105 کالری

نخود

1قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کاهو

2عدد متوسط

100 گرم / 17 کالری

هویج

1عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

کلم برگ خورد شده

2پیمانه

100 گرم / 19 کالری

پونه کوهی

1قاشق مرباخوری

100 گرم / 66 کالری

روغن زیتون

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

نمک، فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد حبوبات :


*. حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید.

*. در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.

*. کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید.

*. سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .

*. این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.



خواص عدس :


*. عدس رسمی که دانه آن گرد و نسبتا درشت است و رنگ آن سبز مایل به زرد است .عدس ریز یا عدس قرمز که دانه های آن ریز و به رنگ قرمز می باشد .خواص داروئی: عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد . یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است .



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام