سالاد عدس + سس بادام - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144188375510a.jpg



موادلازم سالاد عدس + سس بادام :



عدس

1پیمانه

100 گرم / 340 کالری

سیب زمینی

1عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

هویج

1عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

ساقه کرفس خورد شده

1پیمانه

100 گرم / 13 کالری

کاهو

1عدد کوچک

100 گرم / 17 کالری

زیتون مغزدار

6عدد

100 گرم / 140 کالری

پودرآویشن

1قاشق غذاخوری

100 گرم / 276 کالری

روغن زیتون

4قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه سالاد عدس + سس بادام :


*. تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی کرفس راپخته و نگینی خورد کنید.

*. کاهو را نیز خورد اما هویجها را رنده کنید.این مواد را با عدس پخته شده و آویشن و روغن زیتون خوب مخلوط کرده.

*. با سس بادام ( یک و نیم فنجان بادام زمینی آسیاب شده، یک عدد سیرله شده، دوقاشق غذاخوری زنجبیل له شده.

*. یک قاشق چایخوری تمر هندی، شش قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز)میل نمایید.


خواص هویج :


*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام