سالاد شلغم(ترکیه)، سالاد ترکیه - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144184551840a.jpg



موادلازم سالاد شلغم :


شلغم پوست گرفته و رنده شده

نیم کیلو

100 گرم / 25 کالری

گشنیزیا جعفری ساطوری شده

نیم پیمانه

100 گرم / 34 کالری

هویج رنده شده

2عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

لیمو

دوعدد

100 گرم / 42 کالری

روغن زیتون

3قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

فلفل قرمز ساییده شده

اندکی

100 گرم / 0 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد شلغم :


*. شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم بدهید فلفل بپاشید.

*. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید.سالاد ترب سیاه : به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید.

*. هتر است ترب سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.

خواص شلغم :


*. با توجه به شروع شدن فصل سرما و لزوم دانستن اینکه استفاده از چه گیاهان برای جلوگیری از ابتلا به سرما خوردگی و یا در صورت ابتلا به این قبیل بیماریها مصرف آنها مفید می باشد از بخش گیاهان دارویی میوه جات و خوراکیهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم با خواص آنها بیشتر آشنا شوید و هم از خواص اعجاب انگیز آنها استفاده کافی را برده و سلامتی را با مصرف گیاهان دارویی از آن خود نمایید.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام