کول سلو دولوکس (سالاد کلم مرصع)! - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144207235270a.jpg


مواد لازم سالاد کول سلو دولوکس :


کلم پیچ رشته رشته

نیم کیلو

100 گرم / 27 کالری

هویج رنده شده

نیم کیلو

100 گرم / 30 کالری

گوجه فرنگی حلقه شده

3عدد

100 گرم / 15 کالری

برگ نازک یا مفز کرفس ساطوری شده

3 شاخه

100 گرم / 13 کالری

جعفری و گشنیز

5-6 شاخه

100 گرم / 34 کالری

کشمش بی دانه خیسانده شده

نیم پیمانه

100 گرم / 275 کالری

خلال بادام

نیم پیمانه

100 گرم / 612 کالری

آبلیموی تازه

دوقاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

روغن زیتون

چهار قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

شکر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل

به دلخواه

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سالاد کول سلو دولوکس :

*. گوجه فرنگی های حلقه شده را نگه دارید، همه ی مواد سالاد را درظرف مورد نظر بریزید.

*. آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و شکر را با هم مخلوط کرده.

*. روی این مواد ریخته خوب مخلوط کنید سپس گوجه فرنگیها را روی آنها بچینید .


خواص گشنیز :


*. سال‏ها پیش تخم گشنیز را با لایه‏ای از شکر می‏ پوشاندند و از آن به عنوان آب نبات استفاده می ‏کردند.استفاده ی دیگر از گشنیز، برای پوشاندن طعم ناخوشایند بعضی از داروها بوده است.همچنین از عصاره ی تخم گشنیز در صنایع عطرسازی بهره می‏ گرفتند.


اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام