سالاد اسفناج گرم ( ونزوئلا) - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201441910251120a.jpg



مواد لازم سالاد اسفناج گرم ( ونزوئلا) :


اسفناج ساطوری و پخته شده

1کیلو

100 گرم / 25 کالری

پیاز ساطوری شده

1عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی خورد شده

4عدد

100 گرم / 15 کالری

فلفل سبز یا قرمز خورد شده

1تا 2 عدد

100 گرم / 15 کالری

سیر کوبیده

2حبه

100 گرم / 120 کالری

لیمو

1عدد

100 گرم / 42 کالری

روغن سالاد

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری


طرز تهیه سالاد اسفناج گرم ( ونزوئلا) :

*. روغن را در تابه داغ کنید و پیاز و فلفل سبز یا قرمز را در آن تفت بدهید تا نرم شود.

*. سیر را در تابه بیندازید و یک چرخ بدهید . گوجه فرنگی را هم بریزید و تفت بدهید.

*. اسفناج را اضافه کنید و زیرو رو کنید تا گرم بشود . لیمو را آب بگیرید.

*. با پوست ریز ریز شده نیمی از لیمو در سالاد بریزید . نمک و فلفل بزنید و زیرو رو کنید و بردارید .

*. اگر به این سالاد گرم 2-3 دانه سیب زمینی پخته یا سرخ کرده اضافه کنید غذای سیر کننده ای می شود .


خواص اسفناج :


*. اسفناج گیاهی است سرشار از کلروفیل و پروتئین و کارش نه تنها کمک به عمل هاضمه و تحریک ترشحات معدی، کبدی، لوزالمعدی و غدد داخلی است بلکه مواد معدنی قابل توجهینیز در بر دارد.این گیاه دارای مقداری آهن، منیزیوم، فسفر، ید و مقداری مواد معدنی است که با عنوان " عناصر قلیل" نام میبرند و جهت تعادل اعمال حیاتی بدن بسیار لازم می باشند.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام