سالاد زیتون! - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20144185181470a.jpg


مواد لازم سالاد زیتون :



پیاز قرمز کوچک

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی

4 عدد

100 گرم / 15 کالری

زیتون سیاه بدون هسته

2 1/2 پیمانه

100 گرم / 200 کالری

شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر

3 پیمانه

100 گرم / 20 کالری

برگ ریز اسفناج

120 گرم یا 2 پیمانه

100 گرم / 25 کالری

برگ گشنیز خرد شده

1 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 20 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ترشی فلفل قرمز

در صورت تمایل 1/4 پیمان

100 گرم / 0 کالری


مواد لازم برای تهیه سس سالاد زیتون :



روغن زیتون

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

آب لیمو

1 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 26 کالری

شکر

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 400 کالری

جعفری خرد شده

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 25 کالری

تخم زیره

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 15 کالری

سیر کوبیده

2 حبه

100 گرم / 120 کالری


طرز تهیه سس سالاد زیتون :


*. تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.


طرز تهیه سالاد سالاد زیتون :


*. گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید.

*. گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده.

*. سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.


خواص روغن زیتون :

*. روغن زیتون، عصاره میوه زیتون است و یکى از پرطرفدارترین روغنهاى گیاهى است که نه تنها طعم خوبى دارد بلکه سرشار از خاصیت است.تمام چربی‌هایی که می‌خوریم بد نیستند و در واقع لازم است در برنامه غذایی خود حتما مقداری چربی، بگنجانیم چرا که چربی‌ها، کمک خوبی برای جذب مواد غذایی در بدن هستند.برخی از چربی‌ها به سلامت بدن کمک می‌کنند و برخی دیگر، موجب بیماری‌ می‌شوند. پس باید آن نوع از چربی را انتخاب کنیم که سلامت بدن را تضمین کند و روغن زیتون نیز، از همین دسته است.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام