سالاد ماکارونیِ متشخص! - آکابانو
مجله آشپزی مثبت: بعضی وقت ها می توان با مواد لازم یک غذای معروف یک غذای جالب و جدید درست کرد. گاهی می توان از اصل و اساس، ساختمان یک غذا را به هم ریخت و یک غذای دیگر کشف کرد. عصر ، عصر پیشرفت و تغییر است. دیگر باید از غذاهای تکراری و شام های همیشگی دست کشید و طرحی نو برانداخت. مثلا می توانید سالاد ماکارونی خوشمزه و پرطرفدار را یک شکل دیگر درست کنید. یا همبرگر خانگی تان شکم پر باشد یا یک پیتزای سریع پنج دقیقه ای وقتی خیلی گرسنه هستید روی میز بگذارید. اگر اهل تغییر و خلاقیت هستید با ما باشید تا با دستور پخت چند غذای من در آوردی آشنا شوید.

,سالاد ماکارونیِ متشخص! سالاد ماکارونی,آشپزی,انواع سالاد


1.  200 گرم ماکارونی فرم دار به دلخواه انتخاب کنید. یک عدد کنسرو نخودفرنگی هم لازم دارید. یک عدد سینه مرغ پخته شده و یک عدد سیب زمینی پخته شده و دو عدد هویج پخته و یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و یک عدد فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده و سه قاشق غذاخوری ماست و 5 قاشق غذاخوری سس مایونز هم لازم دارید. یک قاشق غذاخوری آبلیمو وکمی نمک و فلفل سیاه هم داشته باشید. دیگر باید شروع کنید.

2.  اول از همه سس مایونز را با ماست و نمک و فلفل و آب لیمو مخلوط کنید. ظرف تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد. جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید.

3. حالا به ترتیب ماکارونی آبکش شده، هویج های نگینی شده،فلفل دلمه ای خرد شده، سیب زمینی نگینی شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بریزید و هم بزنید. در پایان هم سینه مرغ را اضافه کنید.

4.  حالا ورقه های ژلاتین را با یک فنجان آب سرد داخل ظرفی بریزید تا نرم شود و بعد یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. ژلاتین که خوب نرم شد آن را به بقیه موادتان اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5.  در قالب مورد نظرتان کمی روغن زیتون بریزید تا چرب شود. سالاد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا خوب به خورد هم بروند و فشرده شوند.

6.  قالب را برای سه ساعت درون یخچال بگذارید و بعد که آن را بیرون آوردید درون یک  ظرف مناسب برگردانید و با چاقوی اره ای مخصوص برش بدهید تا سالاد ماکارونی ژله ای شما آماده شود.

نکته

 به جای سینه مرغ می توانید از تن ماهی استفاده کنید. اگر می خواهید طعم متفاوتی به سالادتان بدهید می توانید به جای نخود فرنگی از خیارشور نگینی شده استفاده کنید.
لايک انتشار در تلگرام