گوجه فرنگی شکم پُر با سالاد مرغ و لیمو - آکابانو


استفاده از کرفس و بادام بو داده در این پیش غذای خوش رنگ و خوش طعم باعث ترد شدن آن می شود.


مواد لازم برای 20 نفر:

سینه مرغ خرد شده       سه چهارم لیوان

کرفس خرد شده            2 قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده            یک قاشق غذاخوری

سُس مایونز                                 3 قاشق غذاخوری

پوست لیموی رنده شده              یک قاشق چای خوری

آب لیمو                                       یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه                                  به مقدار لازم

گوجه فرنگی سفت و متوسط      10 عدد

شاهی یا اسفناج تازه                 نصف پیمانه

بادام بوداده تکه شده                  2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

* برای سالاد، در یک کاسه ی کوچک، مرغ و کرفس و سالاد را با هم مخلوط کرده و سُس مایونز، پوست لیمو، آب لیمو و فلفل را به آن اضافه کرده و تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

,گوجه فرنگی شکم  پُر با سالاد مرغ و لیمو,انواع سالاد

* گوجه فرنگی ها را از طول به دو قسمت تقسیم کرده و گوشت درون آن ها را تا نیم سانتی متر مانده به پوست، بیرون آورید.

 

* گوجه فرنگی های دو نیم شده را روی دستمال خشک کن آشپزخانه حدود نیم ساعت برگردانده، تا کاملا درون آن ها خشک شود.

 

* سپس شاهی یا اسفناج و بادام بوداده را به مخلوط مرغ اضافه کنید.

 

* با قاشق درون هر نیمه ی گوجه فرنگی، مقداری از مخلوط را بریزید.

 

* سالاد آماده است شما می توانید سریع آن را میل کنید یا در غیر این صورت، روی آن ها را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را درون یخچال خنک کنید.

همشهری آنلاین - شهره فرجی

بخش تغذیه و سلامت


اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

 

* طرز تهیه ی چند غذای دیگر با گوجه فرنگی:

آش گوجه فرنگی با بلغور جو

دلمه ی گوجه فرنگی با ژامبون

نان گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی با ورمیشل

,گوجه فرنگی شکم  پُر با سالاد مرغ و لیمو,انواع سالاد

فواید مصرف یک سبزی پرخاصیت

مصرف مداوم گوجه فرنگی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. نتایج تحقیقات پژوهشگران...
,گوجه فرنگی شکم  پُر با سالاد مرغ و لیمو,انواع سالاد

گوجه فرنگی؛ قلب سبزی ها

گوجه فرنگی از هزاران سال پیش وجود داشته است؛ البته در اندازه های کوچک. شاید باور نکنید اما گوجه فرنگی ...
,گوجه فرنگی شکم  پُر با سالاد مرغ و لیمو,انواع سالاد

خواص درمانی و غذایی گوجه فرنگى

گوجه فرنگى ابتدا به عنوان گیاه زینتى در باغچه ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سیب طلایى یا سیب عشق معروف شد. مصرف گوجه فرنگى به عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم میلادى به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانى اول به تدریج بر ...

منبع : tebyan.net

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام