به سبک اروپایی سالاد درست کنید - آکابانو

آکایران :مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری:

بنا به گزارش آکابانو : مواد لازم:
  •   کاهو پیچ 1 عدد
  •    تربچه 4 عدد
  •    شاهی چند پر
  •    نعنا چند پر
  •    ریحان بنفش و سبز چند پر
  •    مغز آفتابگردان 1 قاشق سوپخوری
  •    مغز بادام کوهی 1 قاشق سوپخوری
  •    پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
  •    مغز بادام هندی 1 قاشق سوپخوری
  •    نمک و ادویه سالاد به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس :
  •    ارده 1 قاشق سوپخوری
  •    سرکه خرما 1 قاشق چایخوری
  •    شکر 2/1 قاشق چایخوری
  •    آب به میزان لازم
  •    فلفل و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
1. کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه ها را حلقه حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه ها و پیازچه ها را روی آن بریزید.
2. نعنا، شاهی و ریحان ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می ریزیم.
طرز تهیه سس سالاد
ارده، شکر، سرکه، نمک و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط کنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام